Работа повар Киев

Повар - это моя профессия

 

«Лучший повар-2009» - под таким названием про­шел конкурс поваров в ПУ №37 р.п. Ермишь. Участни­ками конкурса стали учащиеся групп по профессии «Хозяйка усадьбы», включающая в себя специальность «Повар III разряда»: Чернякова М. и Буданова Г. - 1 курс, Волчкова О. и Будылина В. - 2 курс, Федорова Е. и Меркулова Ю. - 3 курс. Цель и задачи конкурса - по­казать свое умение, навыки и мастерство. Проводился он в два этапа.

Первый этап включал в себя теоретическую часть, которая проходила в форме письменного экзамена. Второй этап - выполнение практического задания и домашнего задания.

В практической части конкурсанткам надо было приготовить комплексный обед, сервировать стол, а в домашнем задании надо было предоставить выпечку.

Учащиеся показали организацию рабочего места, уме­ние пользоваться посудой и оборудованием, техноло­гической документацией, а также само приготовление, оформление и подачу блюд.

В домашнем задании учащиеся продемонстрировали творчество и мастерство кулинара. У всех работы были выполнены прекрасно. В ходе всего конкурса жюри наблюдало и оценивало конкурсантов. Членами" жюри были СВ. Боброва, начальник управления образования и молодежной политики МО - Ермишинский район, Т.В. Захарова, заведующая РИМЦ, В.Н. Чванов. директор ПУ№37 р.п. Ермишь, Е.Н. Чванов, замести­тель директора по УПР. Меняшкина Л.В., заместитель директора по УВР, Гаврилова Л.Н., повар кафе-бара. Красиво сервированные столы никого не оставили равнодушным, а после дегустации и подсчета баллов жюри объявило победителей конкурса: 1 место - Фе­дорова Е. и Меркулова Ю. (3 курс), 2 место - Волчкова О. и Будылина В. (2 курс:), место - Чернякова М. и Буда­нова Г. (1 курс).

В заключение конкурса прозвучали слова благодарности в адрес мастеров производственного обучения Каштановой Н.П. и Зоткиной А.В. Они сумели хорошо подготовить своих учеников, дали им знания и переда­ли частичку своего опыта. Мы надеемся, что эти учащиеся скажут: «Повар - это моя профессия».

Людмила МЕНЯШКИНА, заместитель директора по учебно-воспитательной работе.

. .

г.Рязань